“Tanto en Salta como en Jujuy, se han producido precipitaciones, con registros adecuados para permitir continuar con la siembra en Salta, e iniciar la misma en Jujuy”, expresa respecto al maní.

Sobre el poroto, señala que se inició la siembra de las variedades de color y negro, tanto en Salta como en Jujuy. En el departamento tucumano de Trancas, ya se ha implantado –bajo riego- un 50-60 % de la superficie prevista; el resto, al igual que en los demás departamentos productores, se completará en el transcurso de enero.

Se estima, a nivel nacional, un área de algo más de 100 mil ha de poroto negro y alrededor de 38 mil ha de variedades de otro tipo (de color, pallar, manteca, etc.). A
alubia se destinarían unas 129 mil ha.

En cuanto a la soja, el informe se detiene en Tucumán para indicar que las óptimas condiciones meteorológicas, registradas en la provincia, tanto por aportes hídricos como por días soleados, han favorecido el avance en la siembra, llegándose a cubrir un 77% de la superficie inicialmente estimada. Los lotes ya emergidos se observan en buen estado general, y sin afecciones sanitarias graves, con excepción de algunos ataques de picudos, ya controlados, y una pequeña cantidad, sin representar focos, de
langostas quebracheras.

Además se precisa que las adecuadas precipitaciones registradas tanto en la provincia de Salta, como en Jujuy, han favorecido el avance en las tareas de siembra, pero se estima una demora en las mismas considerando las precipitaciones estivales.

Se trata de la producción de apante, que representa al menos el 50 por ciento de las cosechas anuales del país.

El presidente de la Unión de Productores Agropecuarios de Nicaragua (Upanic), Manuel Álvarez, calculó en más de dos millones de quintales el volumen de alimentos que ingresará al mercado.

El gerente general de Agropecuaria Lafise, Enrique Zamora, coincidió ayer con Álvarez, en que pese al crecimiento en la producción de apante no habrá baja en los precios de los productos en el mercado nacional.

Sin embargo, Zamora señaló que el ingreso de la producción favorecerá para que los precios se mantengan estables hasta mediado de este año.

“La gente que cree que vamos a comer frijoles a cinco pesos está equivocada, porque eso ya no vuelve”, comentó Álvarez.

Para marzo se espera la entrada de la cosecha al mercado nacional, que permitirá abastecer al país hasta el mes de julio de este año, cuando arranque la cosecha de primera.

Uno de los rubros con mayor crecimiento es el frijol, que representará para el ciclo agrícola que concluye un poco más de un millón 200 mil quintales, de los cinco millones que se cultivan a nivel nacional.

También se cosecharon granos como arroz, maíz, maní, sorgo y soya.

Álvarez atribuyó el crecimiento al aumento en el número de manzanas sembradas y a una mejora en los niveles de rendimientos.

“Diversos grupos se han interesado este año en la siembra del frijol, porque es un atractivo exportable”, añadió el representante de Upanic.

Un experto de la Comisión del Aguacate de California, estado que produce el 95 por ciento del aguacate estadounidense, Wayne Brydon, estimó que la actual cosecha podría ser la más pequeña desde 1980.

Consideró que México y Chile cubrirán el mercado estadounidense del aguacate este año por la escasez de producción local.

Una helada el 4 de enero de 2007 destruyó un tercio de los árboles de aguacate en la región.

El Departamento de Agricultura de California suponía que tomaría dos años rehabilitar esos árboles, pero esta semana se cumple el plazo sin que hayan recuperado su capacidad productiva.

En octubre de ese año una serie de incendios incontenibles destruyó otro tercio de los árboles productores de aguacate en el condado de San Diego, donde junto con una pequeña región del vecino condado de Riverside se produce casi todo el aguacate estadunidense.

Para 2008 los aguacateros californianos tuvieron que apegarse a una órden de una corte federal que determinó que toda la agricultura de California debía usar un tercio menos del agua que ocupaba para producir, para preservar peces en riesgo de extinción en los mayores ríos del estado.

Con todo, en 2007 California había producido poco más de 130 mil toneladas de la fruta, de acuerdo con cálculos de la Comisión del Aguacate de California.

Un agroindustrial que produce exclusivamente aguacate en el condado de San Diego, Noel Steahly, dijo que ha tenido que cortar algunos árboles para evitar gastos y mantener su pequeña empresa.

“Al principio despedimos algún personal, luego a otro, y ahora las condiciones son muy severas”, dijo el productor.

California atraviesa este enero por su noveno año consecutivo con sequía.

La reducción del 33 por ciento del agua que ocupaba la agricultura agrava las circunstancias, y el agua de otro afluente, el río Colorado, también fue restringida a agricultores para abastecer a la población en San Diego.

El aguacate mexicano entró esta semana hace dos años a California después de un embargo que duró cerca de un siglo y ahora se perfila como el que cubrirá mayoritariamente al mercado californiano.

México, el mayor productor de aguacate en el mundo, podría vender hasta 225 mil toneladas en 2009 a Estados Unidos, según estimó el investigador Ben Farber de la Extensión de Servicios de la Universidad de California en San Diego (UCSD).

Chile vendería en el mercado estadunidense por su parte aproximadamente un tercio del aguacate que vendería México.

El resto de la producción estadunidense, que se cosecha en Texas, Luisiana y Florida, es diferente al aguacate hass de California, México y Chile, más parecido a la pagua latinoamericana y con sabor distinto al del tradicional guacamole, platillo que más se consumirá este mes durante el Supertazón del futbol americano profesional.

“De pasar de cultivo de temporal al de riego se podrían realizar dos cosechas al año y, en caso de sequía, que no hubiera pérdidas”, detalló en entrevista con Excélsior.

De las 22 mil hectáreas del cereal sembrado en la entidad, sólo tres mil 800 son de riego y el resto es de temporal, agregó.

Plascencia Mercado explicó que para este año esperan sembrar 24 mil hectáreas, es decir, dos mil más de riego que el año previo, con lo que la producción ascendería a 100 mil toneladas. Así, la entidad recuperaría el primer lugar en el plano nacional en producción.

Para incrementar la siembra por riego se requiere una inversión de 120 millones de pesos, monto que se cubriría con aportación de productores y de Sagarpa, quien se comprometió a incorporar 15 mil hectáreas en tres años.

En nuestro país la mayor parte de cultivos son de temporal, sin embargo, el arroz es uno de los granos que más agua requiere para su cultivo.

Tan sólo en los últimos seis años, la sequía ha provocado una reducción paulatina de los cultivos de hasta 98 por ciento en toda Australia, lo que ha afectado a productores y a consumidores y disparado el precio del grano. El secretario técnico de Campeche recordó que en 2007, la cosecha de arroz disminuyó en 20 mil toneladas por problemas de sequía.

Para el cultivo de 2008 prevén obtener 84 mil toneladas, 16 por ciento más que en 2007, cuando se cultivaron 72 mil.

Detalló que la mejor cosecha se debe a buen temporal de lluvias. En promedio, una hectárea ofrece tres toneladas de rendimiento.

Actualmente hay un solo cultivo al año que es del de primavera-verano, empieza en junio y termina en diciembre para cosecharse en enero.

Sostuvo que ese respaldo es lo que hace posible el incremento en la producción de leche, que actualmente se proyecta en alrededor de 670 millones de litros, lo que supera el aporte de 384 millones que hubo en el 2004.

Detalló que para el fomento de la producción se otorgó un apoyo directo de 657 millones de pesos por la leche en finca, lo que favoreció a 48 mil ganaderos, principalmente a pequeños y medianos.

Indicó que del fondo rotativo de 300 millones creado en el Banco Agrícola para el fomento del sector, se prestaron de enero al 30 de noviembre la suma de 86.3 millones de pesos a una tasa preferencial de un 10 por ciento.

Minutos antes de las 18 del miércoles, un temporal de granizo cayó en el sureño departamento afectando tanto a las zonas urbanas, como a las principales áreas productivas, principalmente a los distritos de Bowen y La Escandinava.

Se estima que los daños oscilan entre el 70 y 100 por ciento. Los lugareños aseguraron que, tras la tormenta, el paisaje se asemejaba a una nevada invernal, con el suelo cubierto por hasta 20 centímetros de piedra (según aseguró el propio intendente Juan Carlos de Paolo) y los árboles desiertos de follaje.

La tormenta también afectó, aunque con menos crudeza, a los departamentos de San Rafael y Rivadavia. En este último no provocó daños significativos, mientras que en las localidades sanrafaelinas de Jaime Prats y Real del Padre los daños rondaron 50%. En estas zonas cayó, una semana atrás, otra fuerte tormenta por lo que los daños en los cultivos son sumamente significativos.

Más tormentas en enero
Según un informe de la Delegación de Agricultura y Contingencias Climáticas (CACC), el primer mes del 2009 tendrá, para el sur de la provincia, una frecuencia de tormentas superior al promedio histórico para el mes, dados los altos valores de humedad atmosférica y las altas temperaturas.

Racconto y dos ministros en Alvear
El vicegobernador Cristian Racconto, el ministro de Producción, Guillermo Migliozzi y la ministra de Desarrollo Humano, Silvia Ruggeri, visitaron General Alvear durante la mañana del primer día del año. Los reclamos de la población y los productores no se hicieron esperar. Con lágrimas en los ojos, algunos de los integrantes de las 400 familias afectadas por la tormenta con sus casas anegadas y productores damnificados dijeron que “la lucha antigranizo no sirve”. Racconto prometió “acompañar a los productores”.

Cerca de 25 mil hectáreas de terreno cultivable en Chile son, en la actualidad, destinadas al cultivo de vegetales transgénicos o genéticamente modificados. Sin embargo, el país carece de una legislación actualizada respecto a este tipo de producción.

Si bien en el Congreso se han hecho intentos por instaurar regulaciones, el proceso ha sido lento y poco se ha visto de debate público.

“Hoy en día los transgénicos están siendo utilizados de manera importante en países como Argentina o Brasil, y en Chile en algún momento va a empezar a ocurrir y se van a empezar a producir transgénicos para el consumo local, por lo que creemos que es sumamente importante que se converse sobre este tema”, señala Rodrigo Gutiérrez, bioquímico de la Universidad Católica e investigador principal del Núcleo Milenio de Genómica Funcional de Plantas.

A fines de octubre de 2008 las organizaciones ambientalistas Chile Sustentable y Fundación Sociedades Sustentables (FSS) alzaron la voz para denunciar que en Chile los cultivos transgénicos estarían contaminando al resto de la producción agrícola.

Un análisis realizado por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile -por encargo de las ONG- detectó organismos genéticamente modificados en cuatro muestras de maíces convencionales sembrados cerca de predios que multiplican semillas transgénicas para exportación, en la Región de O’Higgins.

De 30 muestras convencionales analizadas por los investigadores, todas presentaron pequeñas cantidades de transgénicos, la mayoría menos de 0,01%, pero 4 presentaron entre 0,03% y 0,13%, lo que aunque es considerado un porcentaje ínfimo, podría ser preocupante de repetirse en el resto del país.

La situación fue considerada como de “extrema gravedad”, por María Isabel Manzur, miembro de la Fundación Sociedades Sustentables, ya que “estos maíces contaminados son ilegales, pues no están aprobados para consumo humano ni están autorizados por el SAG para uso como semilla”. Junto a la ecologista Sara Larraín solicitaron al Ministerio de Agricultura que realice estudios independientes para evaluar la extensión de la contaminación de los cultivos y semillas en el país, además de implementar medidas de control de la contaminación existente, la ratificación del Protocolo de Bioseguridad y una ley que prohiba estos cultivos en el país, por ser “peligrosos para el ambiente y la salud humana”.

Posición dividida

La opinión sobre los organismos genéticamente modificados en el país está radicalmente dividida. Mientras algunos -principalmente empresarios- abogan por la entrada regulada de los transgénicos a Chile, otros aseguran enfáticos que son un peligro para el resto de los cultivos. El destino de los transgénicos es un tema que en el mundo lleva años de discusión, si bien varias naciones han optado por abrirse a su entrada (España, Estados Unidos, Brasil), en todos han encontrado ferviente oposición.

Según el bioquímico de la UC, el consumo de transgénicos es un tema que llama la atención de los consumidores, “quieren saber sobre el tema y se hacen muchas preguntas”, asegura. Por ello, es que junto a su grupo de investigación, organizaron un seminario para debatir acerca de las ventajas y desventajas de producir y consumir organismos genéticamente modificados en el país. Este lunes 5 de enero, se reunirán en el edificio de la Sofofa representantes del mundo empresarial y gubernamental, además de científicos y miembros de la sociedad civil, el objetivo es presentar todas las aristas del tema para que el propio público pueda interactuar con los expertos.

“La idea es que el seminario entregue la información necesaria para decidir qué se debe hacer en torno a la producción de organismos transgénicos. No se puede responder si son buenos o malos de manera genérica, porque los transgénicos son muy distintos dependiendo de cómo se generaron, que tipo de modificación se les realiza y para qué se van a utilizar. Es distinto hablar de una planta que se trasformará en una vacuna oral versus un planta modificada para eliminar metales pesados del suelo contaminado del norte, por ejemplo. No podemos generalizar y decir que todos son buenos o todos son malos”, enfatiza Gutiérrez.

Las exposiciones comienzan a las 9 de la mañana y la entrada es liberada. LN

El presidente de la Unión Ganadera Regional del Estado, Alejandro Gil Flores, indicó que a pesar de la alta producción agrícola, se registra alta importación de maíz amarillo, carne y otros productos que afecta a campesinos y ganaderos tamaulipecos.

Tamaulipas se encuentra entre los primeros lugares a nivel nacional como productor de sorgo, soya, toronja, naranja, chile verde, cebolla y una amplia diversidad pesquera, mencionó.

Destacó, sin embargo, que la indiscriminada entrada al país de más de 500 mil toneladas al año de carne de Estados Unidos y Canadá mantiene casi en la quiebra a los productores ganaderos del estado.

Mencionó que esto, aunado a los altos costos de los granos y la falta de créditos al sector ganadero, son sólo algunos de los factores que están provocando que la ganadería deje de ser considerada como un negocio, poniendo en riesgo la operación de unos 200 ranchos en el estado.

Señaló que los pequeños y medianos ganaderos son los que están sufriendo los impactos de esta alza de precios en los granos y de una reducción en los apoyos al sector por parte del Programa de Apoyo a la Producción Ganadera (Progan) que este año fue de 300 pesos por cabeza de ganado, cuado en 2006 fue de 600 pesos por animal.

Manifestó que la crisis del sector ganadero también se ve reflejada en el bajo índice de ganado que se ha logrado exportar, donde apenas se ha cubierto un 30 por ciento de los más de 200 mil becerros que se destinan para cubrir este renglón.

Por su parte, el Secretario de Desarrollo Rural, Víctor de León Orti, comentó que la engorda de becerros ha dejado de ser una actividad rentable a causa del incremento que muestran los precios de granos, lo que ha provocado que la capacidad de engorda bajo el esquema de corrales de acopio, se haya reducido hasta un 60 por ciento.

A esto se le suma que la exportación de becerros a los Estados Unidos, ha bajado considerablemente, ya que durante el ciclo pasado se lograron comercializar por arriba de los 180 mil cabezas de ganado y en este año apenas van 60 mil, aseveró.

“Debido a esta situación los productores pecuarios están volteando los ojos hacia el mercado nacional, con el fin de lograr comercializar su ganado y evitar mayores perdidas económicas”, expresó.

Anualmente Tamaulipas produce un poco más de 350 mil becerros, de los cuales entre 180 mil y 200 mil eran para el mercado internacional y el resto se comercializaba en México, pero ahora se espera que la mayor parte de la producción se comercialice en otros estados del país.

A su vez, el gobernador Eugenio Hernández Flores anunció recientemente que Tamaulipas alcanzó la más alta inversión pública del país, al aterrizar recursos por más de 4 mil 850 millones de pesos que servirán para impulsar al campo y contribuir en la producción alimentaria.

De esta manera, el estado contribuye con el abasto nacional de alimentos como principal productor de sorgo, maíz amarillo, soya y sábila, así como por su destacada producción de cítricos, cebolla, caña de azúcar y hortalizas, manifestó.

En el presente año se logró que el 75 por ciento de la producción estatal de sorgo y de maíz amarillo se comercializara mediante agricultura por contrato, en beneficio directo de 30 mil productores a la vez que con el esfuerzo de los agricultores, Tamaulipas aportó el cuarenta por ciento de la producción nacional de sorgo.

Mientras que la calidad del limón italiano producido en Tamaulipas generó que en este año se incrementara su exportación a Estados Unidos y Europa, con la comercialización de casi 20 mil toneladas, cifra superior en un treinta por ciento con respecto al ciclo anterior.

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